Every single crab is a labor, and we mean labor, of love.
蟹の養殖は苦労に見えるが、好きでやっていることなのだ。
- labor 労働、苦労、苦心、努力
- crab bed 蟹の養殖場
甲羅がやわらかい蟹のsoft crab?(と言っていたような気がする)を養殖するには、２時間おきに水槽から出さないといけない。そうしないと甲羅が堅くなってしまうからだそうだ。
ある養殖場の老夫婦は、夜中も２時間おきに起きて蟹の世話をしているそうだが、全然苦にならないそうだ。
すごいですね...
